bursa escort bursa escort eve gelen escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alanya escort bayan antalya eskort eskişehir escort mersin escort alanya escort bodrum escort bayan alanya transfer porno izle porno izle sikiş izle sikis izle hd porno izle porn izle hd porno izle
altıparmak escort çarşamba escort eve gelen escort gemlik escort görükle escort gürsu escort heykel escort inegöl escort iznik escort karacabey escort kestel escort masöz escort mudanya escort mustafakemalpaşa escort nilüfer escort orhangazi escort osmangazi escort otele gelen escort rus escort sınırsız escort üniversiteli escort whatsapp escort yıldırım escort
Bugun...

Mutluluk veren lezzet ÇİKOLATA

 Tarih: 15-10-2021 11:05:00
Sema AKKOYUN ÖZBAY

Çok severim çok özellikle bitter çikolatayı,

Ya sizler sever misiniz?

Şimdi yazımı yazmaya başladım ve bitter çikolatamı da büyük bir keyifle yiyorum Afiyet olsun bana

Çocukluktan beri çok severek büyük bir mutluluk duyarak yediğim çikolatanın tarihçesini, yapımını, araştırdım ve tüm çikolata sevenler çikolata tutkunları için kaleme aldım…

 

Geçmişi 4000 yıl öncesine dayanan, ilk kez Meksika topraklarında içecek şeklinde kullanılan,

Latince adı ‘tanrıların besini’ anlamındaki Theobromocacao adlı kakao ağacından elde edilen,

Orta Amerika’nın tropikal yağmur ormanlarında kakao tohumları ekilmesiyle

Fermente edilerek macun haline getirilen çikolata,

İlk çikolata sıvı halde acı bir içecek bugünkülerden çok farklı,

Enerji, güç veren kişiyi mutlu eden bu içeceğin mistik bir özelliği olduğuna inanan Olmek, Aztek ve Mayalar,

Kakaonun büyüsüne kapılarak kakao tanrısı olduğuna inanan Mayalar,

Değerli olduğu bu dönemde sadece krallar, askerler, din adamları ve soylular tarafından kutsal seremonilerde içilen çikolata,

Aztek dilinde ‘ekşi, acı içki’ anlamına gelen ‘xocoati’ adındaki içecek,

İspanyol kaşif Meksika’yı işgal eden denizci Hernan Cortes sayesinde Amerika’dan Avrupa’ya oradan da dünyaya yayılan çikolata,

Uzun süre aristokrat ve soyluların yiyeceği,

1828’de icat edilen bir makine ile devrim geçiren,

kakao yağını kavrulmuş kakao tohumlarından ayırarak

Kuru bir toza dönüştürüp, sıvı ve başka malzemelerle karıştırılarak

kolay hazmedilen hale getirilen çikolata,

Kakao presini icat ederek kakao yağını özünden ayrıştıran Van Houten,

Modern çikolatanın şeklini almasını sağlayan kişi,

1847 yılında yenmesi için imal edilen ilk çikolata.

Joseph Fry isimli bir İngiliz tarafından üretilen,

1879 yılında ise Rodolphe Lindt kadife dokulu ve daha lezzetli çikolatayı üreten.

Fransa sarayı kakao içeceğinin enerji verici özelliğini keşfedince

5. Louis’in kakaodan bir karışım hazırlama, satma ve dağıtma hakkını

Verdiği David Chaillou çikolatayı icat ederek ilk yiyen kişi,

19. yy’ın başında İstanbul’da satılan, katı haliyle sütlü olarak İsviçre’den gelen,

Türkiye’nin ilk yerel üretim yapan fabrikası 1927 yılında Feriköy’de kurulan, Avrupa ülkeleri arasında en fazla çikolata ihraç eden 2. Ülke Türkiye,

7 Temmuz her yıl dünya genelinde Çikolata Günü olarak kutlanan,

Yaklaşık 16 çikolata fabrikasında kaliteli lezzetli çikolata üreten

çikolata dükkanlarını gezerken kendinizi kaybedeceğiniz ülke Belçika,

Barselona’da Çikolata Müzesi olan ve çikolatayı ilk keşfeden ülkelerden biri İspanya,

İsviçre, lezzeti dilden dile dolaşan çikolataların üretildiği yer,

Meksika, el yapımı ve özel çikolatalarıyla meşhur, özellikle meyveli çikolataların

Şiddetle önerildiği ülke,

Fransa, Çikolata yapımında başarılı, iddialı ve geniş seçeneklere sahip,

 

İngiltere, çok sık tüketilen ve çok sevilen çikolata için yılın belirli dönemlerinde çikolata festivalleri düzenleyerek bunu tüm dünyaya gösteren,

 

Almanya Köln, dünyanın en bilinen çikolata markalarının üretim yaptığı

Ve bunları sergiledikleri çikolata müzesi bulunan ülke.

 

New York, San Francisco, Pennsylvania ABD, lezzetli çikolataları tercih edenlerin

Uğrayacağı adreslerde her yıl çikolata etkinliği ile ziyaretçilerine unutulmaz tatlar sunan şehirler.

 

Dünyanın en pahalı çikolatası Le Chocolat Box, 1.5 milyon dolara mal olan

kutu çikolata, aynı zamanda kolyeler, küpeler, yüzükler, safir ve zümrütlerle süslenmiş bilezikler içeren,

Tropik kakao ağacının çekirdek tohumlarından yapılan çikolata,

Fındık, fıstık, süt katılan ve kalori değeri yüksek enerji veren yiyecek,

Bitter, sütlü, beyaz, dolgulu, pralin, likörlü, ruby çikolatası çeşitleri olan,

Antioksidan özelliği sayesinde, kalbi serbest radikallerin zararlı etkisine karşı koruyan,

Anti stres etkisi, doğal uyarıcı, canlandırıcı ve mutluluk kaynağı olan,

Düzenli bitter çikolata tüketmek, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı

Olup iyi kolesterolü arttıran,

Kakao ağacından üretilen, Aztek mitolojisinde cennette yetişen

‘İyilik ve Kötülük Ağacı’nın yeryüzündeki temsilcisi,

2600 yıllık bir çömleğin içinde rastlanan en eski çikolata izleri görülen,

 

Pastalar, kurabiyeler ve Türk kahvesinin yanında sürekli tükettiğimiz,

Hayatımızın vazgeçilmez lezzetlerinden

Bir dilimi bile bizi mutlu etmeye yarayan,

Huzur, enerji, güç veren büyülü lezzet Çikolata tadında günler diliyorum…

  Bu yazı 676 defa okunmuştur.
  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  YAZARIN DİĞER YAZILARI
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
YUKARI