Uzman Diyetisyen Elif Bilgin Baş konu hakkında bilgiler verdi. Kişniş, “Coriandrum sativum” bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Bitki, genellikle kişniş tohumları ve kişniş yaprakları olmak üzere iki farklı şekilde kullanılır. *Kişniş tohumları: Yuvarlak, sarı-kahverengi renkteki tohumlar, kişniş bitkisinin olgunlaşmış meyvelerinden gelir. Yemek yapımında ve baharat olarak kullanılırlar. Hafif narenciye...