Türkiye 2023’te tavuk dönere rağbet gösterdi

Yemek sipariş platformlarından Yemeksepeti, Türkiye’de 2023’te en popüler olan yemek listesinin istatistiklerini paylaştı.

2023 yılında Türkiye genelinde en popüler yemek, tavuk döner dürüm olurken, sokak kültürü ve hızlı yaşam tarzının etkileri göze çarpıyor. Burger ve pizza gibi global mutfakların popülerliği, Türkiye’nin mutfak çeşitliliğinin arttığını gösterirken, çiğ köfte ve tost gibi atıştırmalıklar da yoğun tempoda tercih edilen seçenekler arasında yer alıyor. 2022’de ilk sırada olan lahmacun bu sene üçüncülüğe düşerken, geçen yıl ikinci sıradaki tavuk döner ise bu yıl ilk sıraya yerleşti.

Yemeksepeti’nden en çok sipariş edilen yemekler şu şekilde sıralandı: 

1. Tavuk Döner
2. Burger
3. Lahmacun
4. Pizza
5. Çiğ Köfte
6. Tost
7. Adana Kebap
8. Tavuk Tantuni
9. Mercimek Çorbası
10. Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

YOĞUNLUK SAATLERİ AKŞAM…

Yemeksepeti’nin 2023’te en yoğun sipariş saatleri, akşamüstü 17:00 ile 20:00 arası oldu. En yoğun saat olan 18:00, iş çıkışı ve akşam yemeği hazırlıklarının yoğun olduğu bir dönemi işaret ederken, bu saatlerdeki siparişlerin toplam siparişlerin yüzde 36’sını oluşturması, günlük rutinlerin önemini vurguluyor.

SAĞLIKLI BESLENEN DE ‘TAVUK‘ DEDİ

2023’te en çok sipariş edilen salatalar, tavuklu salatanın başı çektiği bir listeyi oluşturuyor. Çoban ve mevsim salata gibi geleneksel seçeneklerin yanı sıra, ton balıklı ve Sezar salata gibi modern seçeneklerin popülerliği, sağlıklı beslenme trendlerine olan ilgiyi gösteriyor.

2023’te en çok sipariş edilen salatalarda ilk beş şöyle: 

1. Tavuklu Salata
2. Çoban Salata
3. Mevsim Salata
4. Ton Balıklı Salata
5. Sezar Salata

KAHVE SEVERLERİN TERCİHİ LATTE OLDU

Yemeksepeti Market’in sevilen Everyday Roastery kahve menüsünde 2023’ün yıldızı olan latte, Türk kahve kültürüne alternatif olarak geniş bir tüketici kitlesi tarafından tercih edilirken, Americano ve mocha gibi sert ve tatlı kahve seçenekleri de popülerlik kazandı. Flat white ve caramel macchiatonun listeye girmesi, kahve tüketiminin çeşitliliğini ve gelişen damak zevklerini yansıtıyor.

2023 yılının en çok sipariş edilen kahveleri şunlar:

Latte
Americano
Mocha
Flat White
Caramel Macchiato

WAFFLE TAHTINI KORUDU, SIRALAMA DEĞİŞMEDİ

2023’te gençler arasında popüler olan waffle, en çok sipariş edilen tatlıların başında geliyor. Geleneksel lezzetlerden baklava ve sütlacın yanı sıra, modern mutfaklardan sufle ve profiterol gibi seçenekler, tatlı çeşitliliğinin ve tercihlerin genişliğini gösteriyor. Bu alandaki sıralama ise şöyle oldu:

1. Waffle
2. Baklava
3. Sütlaç
4. Profiterol
5. Sufle

EN YÜKSEK SEPET TUTARINDA REKOR TAZELENDİ

2023’te platform üzerinden verilen en yüksek tutarlı sipariş, 26.098 Türk lirası ile kayda geçti. Bu ve diğer yüksek tutarlı siparişler, özel etkinlikler veya lüks ürünler için yapılan harcamaları işaret ederken, sektörün bu taleplere cevap verebilecek kapasitede olduğunu gösteriyor. İkinci en yüksek sipariş 15.120 TL olurken, üçüncü sırada 12.600 TL’lik sepet tutarları dikkat çekti. 2022 yılında en yüksek sepet tutarı 7.464 TL olmuştu.

REKORTMEN KULLANICI GÜNDE 4’TEN FAZLA SİPARİŞ VERDİ

2023’te yemek kategorisinde lider kullanıcı, toplam 1.567 adetle günde 4’ten fazla sipariş vermiş oldu. Market kategorisinde ise bu sayı 1.691’e ulaşırken, Mahalle kategorisinde bir kullanıcıda yıllık en yüksek sipariş sayısı 328 oldu.

FIRIN ÜRÜNLERİ ÖNE ÇIKTI

2023’te Yemeksepeti Market’ten en çok sipariş edilen ürünler arasında fırın ürünleri, yerli muz ve maden suyu gibi günlük ihtiyaçlar öne çıkıyor. Meşrubatların yanı sıra, sıfır şekerli alternatiflerin siparişlerde giderek öne çıkıyor olması, düşük kalorili seçeneklere olan ilginin arttığını gösteriyor.