Akdeniz diyeti dar gelirlide işe yaramıyor

Kalp krizini azaltıcı etkisi olan ve kilo vermeye yardımcı Akdeniz diyeti (Akdeniz tarzı beslenme biçimi), sadece durumu iyi olan ve eğitimli kişilerde işe yarıyor.

İtalya merkezli bir araştırma enstitüsü iki farklı sosyo-ekonomik grup üzerinde yaptığı çalışmada Akdeniz diyetinin oluşturduğu etkinin gelir ve eğitim durumuna göre değiştiğini tespit etti.

ZENGİNLER DAHA KALİTELİ ET VE SEBZE MEYVE YİYOR

18 bin kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre, varlıklı aileler diyet yaparken daha kaliteli et, sebze ve meyve tüketiyor ancak dar gelirli aileler bu çeşitlilik ve kaliteli gıdaya ulaşımda zorlanıyor. Yemeklerin hazırlanması da sosyoekonomik yapıya göre farklılık gösteriyor. 

Bilim adamları, araştırmanın diyetlerde alınan besinlerin kalitesinin önemini ortaya çıkarttığını belirtti.

DAR GELİRLİLERDE KALP KRİZİ RİSKİ DAHA YÜKSEK

Öte yandan araştırmada dar gelirlilerin kalp krizi riskinin diğer ekonomik gruplara göre daha fazla olduğu ifade edildi.

AKDENİZ DİYETİ NEDİR?

Akdeniz tarzı beslenmede, sebze, meyve, kurubaklagiller, tam tahıl ürünleri ve kompleks karbonhidratlar baskın şekilde yer alıyor ve bu diyet balık ve zeytinyağı ağırlıklı oluyor.